Prestation :
Laissez libre cours à vos envies et composez votre buffet selon le nombre de convives et votre budget. (minimum : 20 personnes)
- 7 choix : 9€ /personne (valable uniquement sur la formule « Assortiment de salades »)
- 9 choix : 11€ /personne (valable uniquement sur les formules « Charcuterie » et « Assortiment de salades »)
- 15 choix : 14€ /personne (valable sur toutes les formules)
- 21€ /personne : ensemble des formules « Charcuterie », « Assortiment de salades », 1 fromage, 1 dessert, 1 amuse bouche et 1/4 de litre de sangria maison ou cocktail maison par personne.
Composition :
Charcuterie (5 choix) :
- Rosette
- Jambon blanc
- Jambon cru
- Pâté en croûte
- Terrine maison
Assortiment de salades (18 choix) :
- Champignons à la grecque
- Salade de pomme de terre et haricots verts, harengs marinés et vinaigrette à l’échalote
- Taboulé maison à la menthe
- Salade de riz aux petits légumes
- Méli mélo de poivrons à l’huile d’olive
- Carottes rémoulade
- Céleri rémoulade
- Salade de lentilles
- Salade avocats, pamplemousses, crevettes
- Salade de fruits de mer
- Millefeuille de légumes en brick de chèvre
- Confiture d’oignons rouges au vin rouge
- Concombres à la crème
- Rillettes de saumon maison
- Rillettes de canard maison
- Verrines aux 3 saveurs (caviar d’aubergine, tapenade et sauce tomate)
- Chutney de fruits secs
- Composé de betteraves aux oignons et pistou
Fromage (2 choix) :
- Duo de fromages
- Faisselle à la crème
Dessert (3 choix) :
- Salade de fruits frais
- Brochette de fruitset coulis de fruits rouges
- Fondant au chocolat
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